Ingrédients
- 1 tasse de farine
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 œuf, légèrement battu
- 1/3 de tasse de lait (végétal)
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
- ¼ de tasse + 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Huile en spray pour graissage
Méthode
- Préchauffez le gaufrier.
- Ajoutez l'œuf, le lait, l'huile de coco, l'eau et l'extrait de vanille au mélange onctueux.
- Ajoutez la farine tamisée, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, le sucre et la cannelle au mélange lisse.
- Mettez le couvercle et actionnez la poignée de haut en bas pour mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Pressez la poignée pour libérer la pâte dans le gaufrier.
- Fermez le gaufrier et laissez cuire 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
- Décorez avec vos garnitures préférées.
